Ingen i branschen kan påstå att de inte vet om att all honung som kommer från tex Kina är falsk. Det betyder att alla företag som hanterar Ex Kinesisk honung är brottslingar som gömmer sig bakom icke fungerande analyser . Man kan faktiskt säga att anlysernas syfte har totalt omvänd användning. Analyserna finns för att bevisa att den falska honungen är äkta istället för motsatsen. Men om alla vet, varför görs ingenting ? Om det inte fanns parkeringsvakter! skulle du då betala parkeringsavgiften ?
I Sverige finns ingen fungerande honungskontroll över huvud huvud taget. Honungsringen har de senaste åren lämnat in bortåt 10 honungar som bryter mot honungsdirektivet och följaktligen inte får säljas som honung. Dessa 10 anmälningar har lett till precis 0 agerande från ansvarig myndighet kommunerna ! Vi har försökt pressa kommunerna till att agera med hjälp av livsmedelsverket men inte nått någon framgång den vägen heller. Vi har kontaktat återförsäljare och certifieringsföretag och försökt få dem att själva ta bort honungen, men helt utan framgång även där.
Den svenska marknaden för importerad honung är idag är rena vilda västern, helt utan sheriffer!
Men hur ska jag som konsument tänka ? KÖP SVENSK HONUNG, den svenska honungen har en jättehög kvalitet och vi kan med en väldigt enkel pollenanalys direkt se om det är äkta honung från Sverige. Om honungsburken är märkt med svensk honung kan du som konsument tryggt köpa burken och vara säker på att det är äkta vara. Du kan tyvärr samtidigt utgå ifrån att om det är en importerad honung så är det förmodligen inte honung.